超市生鮮貨架如何擺放以及后期如何維護(hù)

超市生鮮貨架成型工藝，現(xiàn)在大部分已經(jīng)是全自動(dòng)化程序運(yùn)行，幾乎不用人工，而且生產(chǎn)速度快，完成品在美觀性等方面，相比人工，水平已經(jīng)有了很大的提高，全自動(dòng)化生產(chǎn)在降低生產(chǎn)成本的同時(shí)節(jié)約了大量人力。

在擺放之前要做好整體規(guī)劃，貨架應(yīng)根據(jù)空間大小、布局，貨種的數(shù)量，等等，都要進(jìn)行整體性的計(jì)劃和安排，這在超市是很普遍的，由于一般超市的快餐區(qū).酒水區(qū)果品區(qū)等都是按以上方式分類擺放。

生鮮貨架的擺放要按照自上而下、從輕到重的原則，將體積小，重量輕的商品擺在最上層貨架上，貨架下方宜放置重物，體積大的貨物，這樣一方面是為了保持貨架的均衡性，使貨架更加穩(wěn)固，不容易發(fā)生傾斜、倒塌等情況，同時(shí)這種規(guī)劃也符合人們的視覺習(xí)慣和審美規(guī)范。

同時(shí)，生鮮貨架的擺放要分清主次。鋼木料貨架一般有三到五層，超市貨架的中間層是消費(fèi)者在購物時(shí)最容易注意到的，而下面兩層的物品很難吸引到消費(fèi)者的注意力，所以超市里擺放商品時(shí)，主要商品或搞活動(dòng)的商品要擺在首位，也就是中間層的位置。

層次化、組合式的拆裝構(gòu)造，設(shè)備便當(dāng)簡單，便于移動(dòng)使用等，雖然生鮮貨架有這么多優(yōu)點(diǎn)，但生鮮貨架要想進(jìn)一步開拓生鮮貨架的市場(chǎng)，就必須想辦法設(shè)計(jì)出更美觀、更方便、更便宜的鋼木貨架。

生鮮貨架的穩(wěn)定性有待提高，因?yàn)樯r貨架安裝起來雖然非常方便，但架體的整體穩(wěn)定性是個(gè)問題，一個(gè)比較常用的解決方法是將一排貨架連接在一起，提升穩(wěn)定性。想要打開更大的市場(chǎng)，就需要貨架廠要從穩(wěn)定性上下工夫，設(shè)計(jì)出更堅(jiān)固的，更符合安全規(guī)范同時(shí)適用范圍更廣的貨架。